KAREBAKALTIM.com – Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan, dan Pertanian (DKP3) Kota Bontang melakukan pengawasan pangan segar asal tumbuhan yang beredar di pasar tradisional, Selasa (6/9/2022).
Pengawasan dilakukan pada post market (pusat peredaran) dengan melakukan uji cepat sampel pangan yang dijajakan pedagang.
Pengawas Mutu Hasil Pertanian (PMHP) Ahli Muda Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Bontang Fahrudin Noor mengatakan, uji sampel ini untuk memastikan jaminan keamanan pangan yang beredar di pasar tradisional.
“Ini bentuk pengawasan, memastikan produk pangan segar ini aman untuk dikonsumsi masyarakat,” katanya.
Fahrudin bersama tiga staf teknis melakukan pengecekan terhadap produk pangan segar berupa cabe, terong dan beras. Sampel tersebut diuji menggunakan alat uji cepat kualitatif.
Ia menjelaskan, kandungan pestisida dalam bahan pangan segar dapat dideteksi melalu uji sampel ini.
“Uji cepat dengan mini laboratorium food security,” ujarnya.
Fahrudin juga menyampaikan, uji sampel serupa akan dilakukan secara rutin dengan menyasar tiga pasar induk tradisional di Kota Bontang
Selain itu, pengawasan terhadap pangan segar sebelum beredar (Pre Market) juga akan dilakukan secara rutin. Yakni melakukan sosialisasi dan pendampingan terhadap petani.
“Ini akan rutin kami lakukan, dua minggu sekali,” ungkapnya. (*)
Penulis: Alfiandi Ahdar
Editor: Qadlie Fachruddin
